从育得好到养得好，我国小龙虾财产正加速由扩面增量向提质增效改变，持续满脚消费市场的味蕾需求。
近日，由全国水产手艺推广总坐、中国水产学会编制的《中国小龙虾财产成长演讲（2025）》发布。演讲显示，2024年，我国小龙虾养殖规模连结不变增加，面积、产量别离达3050万亩、345万吨，同比增加3。39%和9。07%，财产持续连结优良成长态势。
从全国淡水养殖品种来看，小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的9。76%，同比提拔0。5个百分点，位列我国淡水养殖品种第4位。区域上，我国小龙虾养殖分布普遍，目前有27个省份开展了小龙虾养殖，长江中下逛平原及沿江湖区，凭仗水热同步和丰硕的水域、稻田资本，成为小龙虾养殖的集中地域。湖北、安徽、湖南、江苏、江西五省小龙虾养殖产量占全国小龙虾养殖总产量的90。45%，此中，湖北一曲连结领先地位，2016年到2024年，小龙虾养殖产量增加193。82%，年均增加率达14。42%。
种苗是水产养殖的“芯片”，很大程度上决定着养殖的质量效益。保守上，池塘自繁为从，成本低，但存正在种质退化、苗种规格不均等问题。近年来，各地都正在加强小龙虾新品种研发培育，立异小龙虾繁育手艺模式，加大小龙虾良种场、规模化苗种场等扶植，小龙虾良种供应能力不竭提拔。客岁10月，江苏选育的“盱眙1号”通过全国水产原良种核定委员会核定并经农业农村部通知布告，实现了小龙虾新品种零的冲破。
